Côte de veau filet

Type de produit: 

Prise dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les muscles de l’abdomen. Elle est très large et convient aux gros appétits. Elle est reconnaissable à l’os en T qu’elle porte en son milieu.

Pour 100 grammes: Protéines: 24 - Glucides: 0 - Lipides: 15 - Calories: 231