Hachis maison
4 personnes
10 minutes
40 minutes
•500 g de haché de bœuf
•2 gousses d’ail, 2 oignons
•1 carotte, 1 boîte de tomates concassées
•1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
•80 g de gruyère rappé
•500 g de purée maison
•Sel, poivre et noix de muscade
•Faites suer les oignons émincés et la carotte coupée en petits cubes
•Ajoutez l’ail haché une fois le tout bien fondu, mettez le haché de bœuf et la boîte de tomate
•Laissez mijoter 2/3 minutes, versez les herbes de Provence. Salez et poivrez.
•Huilez un plat à gratin. Déposez y la viande et la purée au dessus. Parsemez de gruyère rappé. Enfournez et laissez cuire 25 minutes à 180°
•Servez-le avec une salade de laitue et de roquette