Rognon de veau

Type de produit: 

Le rognon de veau est le rein de l’animal classé parmi les abats rouges. Le rognon s'accommode de multiples façons : grillé, sauté, en sauce, en brochettes, à la cocotte... Il se sert rosé.

Recette: Rognons de veau grillés Rognons de veau sauce Madère

Pour 100 grammes: Protéines: 26 - Glucides: 0 - Lipides: 7  - Calories: 167